Aus welchen Gründen ein Weinkeller?
„Wie man sich bettet so liegt man“ – mit Sicherheit kennen auch Sie dieses altertümliche Sprichwort. Was für uns gilt, gilt auch für den Wein, denn dieser ist immer nur so gut, wie er auch gelagert wird.
Am besten gedeiht Ihr Wein in einem Weinkeller, der die folgenden Voraussetzungen erfüllt:
1. Eine konstante Temperatur von 9-14 Grad Celsius, ohne kurzfristige Schwankungen. Nur so kann Ihr Wein optimal ausreifen und sein volles Potenzial entfalten. Ist es zu kühl, kann er nicht „wachsen“, ist es hingegen zu warm, reift er zu rasch und wird gewisse Noten gar nie mehr erreichen.
2. Eine konstante relative Luftfeuchtigkeit von 60-70%. Sowohl zu trockene als auch zu feuchte Umgebungen schaden Ihrem Wein. In einem trockenen Klima werden die Korken porös und luftdurchlässig. Ist es dagegen zu feucht, bildet sich oft Schimmel. 
3. Frische Luft. Diese muss stets reichlich vorhanden sein, da der Wein durch den Korken „atmet“ und sich schlechte Umgebungsluft negativ auf Ihren Wein auswirken kann.

Unsere Klimageräte sorgen für das perfekte Weinkeller-Klima, so dass Sie sich nie mehr um Ihre Lieblinge sorgen müssen. Selbstverständlich bauen wir die Geräte so ein, dass sie für den Besucher nicht sichtbar sind. Damit wären wir schon beim nächsten wichtigen Aspekt, nämlich dem Ambiente ihres Weinkellers.

Ihr Weinkeller – ein „heiliger“ Ort
Der Besuch Ihres Weinkellers soll jedes Mal ein besonderes Erlebnis sein. Dafür haben wir uns unter anderem von italienischen Grotten inspirieren lassen. Ob Sie jetzt rasch einen Rotwein für ein romantisches Abendessen besorgen oder ob Sie Ihre Freunde für einen Apéro eingeladen haben: wann auch immer Sie Ihren Weinkeller betreten, sollen Sie sich darin wohl fühlen. Genau wie der Wein unsere Sinne anspricht, soll dies auch Ihr Weinkeller tun: Das Auge soll sich an der Ästhetik des Raums erfreuen, das Ohr die Stille dieses „heiligen“ Ortes geniessen und die Nase sich am Duft des Weines ergötzen. Dieses Wohlfühl-Erlebnis schaffen wir durch gepflegtes Handwerk und die Verwendung von ausgesuchten, natürlichen sowie qualitativ hoch stehenden Materialien: Stein, Holz und Eisen passen ausgezeichnet zum Wein. Lassen Sie sich überraschen, wie viele Varianten damit möglich sind!

Ich habe gar keinen Platz
Denken sich viele Leute. Dabei braucht es für einen schönen Weinkeller oft gar nicht so viel Platz wie man denkt. Wir haben schon auf einer Fläche von wenig mehr als einem Doppelbett Weinkeller erstellt. Am Anfang jedes Weinkellers steht in jedem Fall ein Raumkonzept, in dem die Raumgestaltung klar festgelegt wird. Wir beraten Sie gerne dabei. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Gespräch bei Ihnen – Sie werden staunen wie viel auf kleinem Raum tatsächlich möglich ist! Wenn Sie Ihren Weinkeller in einen Neubau integrieren wollen, wenden Sie sich bereits in der Planungsphase an uns, damit wir schon jetzt die nötigen Vorkehrungen treffen können.